Kuka Çiftlik Olarak Kırklareli Istrancalar'da 2000 baş üzerinde yerli ve kültür ırklardan oluşan büyük baş ve küçük baş sürülerimizle mera hayvancılığı ve doğal besicilik yapıyoruz.  

 

Küçük baş sürümüz, devlet kontrolündeki "Kıvırcık Irkı Islah Projesi"nde olup, elit sürü kapsamındadır. "Kıvırcık Koyun Irkının Halk Elinde Islahı Projesi" 2011 yılında hayata geçmiş olup Kıvırcık Irkının halk elinde ıslahı ve gen kaynaklarının korunmasını hedefleyen bir projedir. Daha detaylı bilgisi için anasayfamızda "Kıvırcık Koyun Islah Projesi" bölümünü ziyaret edebilirsiniz. 

Hayvanlarımıza verdiğimiz yemi, çiftliğimize ait toplamı 2000 dönüme yakın tarlalarımıza ektiğimiz ekinlerden elde etmekteyiz. Ekili alanlarımızda kesinlikle suni gübre kullanmıyoruz. Kendi hayvanlarımızın gübrelerini tarlalarımızda doğal gübre olarak kullanıyoruz.

Büyükbaş hayvancılık kolunda hem yerli ırklar hem de kültür ırklarının yetiştiriciliğini yapmaktayız. Yerli ırkları önemsiyoruz. Anadolu coğrafyasına adapte olmuş ırkların korunmasının çok önemli olduğuna inanıyoruz. Yerli ırk hayvanlarımız arasında karasığır, bozsığır, Plevne ve Anadolu mandası bulunmakta. Kültür ırklarında ise Simmentel, Charolais, Limousin ırklarının yetiştiriciliğini yapmaktayız. Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği" bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Hayvanlarımızı yetiştirirken kesinlikle hormon ve benzeri ilaçlar kullanılmaz. Anaçların sütleri mutlaka önce buzak ve kuzulara ayrılır daha sonra sağım yapılır. Anaçlar sürekli meralarda gezdiği ve beslendiği için sütlerikapalı beside bakılan hayvanlara göre besin değeri açısından daha zengindir. Yavruların gelişim dönemlerinde doğal anne sütü içmeleri sağlıklı gelişmeleri için çok önemli.

Doğal yumurta üretmek için çiftliğimizin bünyesinde tavukların refah içinde barındığı, doğal beslenebildiği, orman içinde gezebildiği bir tavuk çiftliği kurduk. Burada hazır fabrika yemi kesinlikle kullanmıyoruz. Tavuklarımız orman içindeki yaşam alanlarında yani doğada buldukları ve kendi mahsulümüz tane yemler ile besleniyorlar. Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Doğal Yumurta" bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Istranca Ormanlarının doğal ağaç örtüsü meşe ağaçlarıdır. Bu bölgede bulunan kovanlarımızdan Meşe Balı elde ediyoruz. Istrancalar’da bal yapan arılar hem zengin bitki faunasından hem de meşe ağaçlarında bulunan meşe palamudu meyvesinden faydalanmaktadır. Bu, meşe balını farklı ve değerli yapan özelliklerin başında gelmektedir. Meşe Balı hem ağaç hem de çiçek balı özellikleri taşır. Doğal antioksidandır. Yüksek bitki çeşitliliği, rengi, kokusu, yoğunluğu ve lezzzeti ile bal kaynakları arasında özel bir yeri vardır. Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Meşe Balı” bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Endüstriyel, yapay ve katkılı ürünlerle etrafımızın sarıldığı bu günlerde doğal ürünlerin önemi giderek artıyor. Hem lezzet hem sağlık için insanlar eskiden tükettikleri besinleri arar oldular. O ürünlerin ortak özelliği sadece doğal ve katkısız olmalarıydı. Bizde çiftliğimizde ürettiğimiz doğal çiftlik ürünlerini Kuka Çiftlik Dükkan aracılığı ile sizlere ulaştırmaya çalışıyoruz. Detaylı bilgi için dükkan bölümünü ziyaret edebilir, ürünlerimizi keşfedebilirsiniz.