Küçük baş sürümüz, devlet kontrolündeki "Kıvırcık Irkı Islah Projesi"nde olup, elit sürü kapsamındadır. "Kıvırcık Koyun Irkının Halk Elinde Islahı Projesi" 2011 yılında hayata geçmiş olup Kıvırcık Irkının halk elinde ıslahı ve gen kaynaklarının korunmasını hedefleyen bir projedir. Daha detaylı bilgisi için anasayfamızda "Kıvırcık Koyun Islah Projesi" bölümünü ziyaret edebilirsiniz. 

Hayvanlarımıza verdiğimiz yemi, çiftliğimize ait toplamı 2000 dönüme yakın tarlalarımıza ektiğimiz ekinlerden elde etmekteyiz. Ekili alanlarımızda kesinlikle suni gübre kullanmıyoruz. Kendi hayvanlarımızın gübrelerini tarlalarımızda doğal gübre olarak kullanıyoruz.

Büyükbaş hayvancılık kolunda hem yerli ırklar hem de kültür ırklarının yetiştiriciliğini yapmaktayız. Yerli ırkları önemsiyoruz. Anadolu coğrafyasına adapte olmuş ırkların korunmasının çok önemli olduğuna inanıyoruz. Yerli ırk hayvanlarımız arasında karasığır, bozsığır, Plevne ve Anadolu mandası bulunmakta. Kültür ırklarında ise Simmentel, Charolais, Limousin ırklarının yetiştiriciliğini yapmaktayız. Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği" bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Hayvanlarımızı yetiştirirken kesinlikle hormon ve benzeri ilaçlar kullanılmaz. Anaçların sütleri mutlaka önce buzak ve kuzulara ayrılır daha sonra sağım yapılır. Anaçlar sürekli meralarda gezdiği ve beslendiği için sütlerikapalı beside bakılan hayvanlara göre besin değeri açısından daha zengindir. Yavruların gelişim dönemlerinde doğal anne sütü içmeleri sağlıklı gelişmeleri için çok önemli.

 



 

Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Doğal Yumurta" bölümünü ziyaret edebilirsiniz. Istranca Ormanlarının doğal ağaç örtüsü meşe ağaçlarıdır.

Bu bölgede bulunan kovanlarımızdan Meşe Balı elde ediyoruz. Istrancalar’da bal yapan arılar hem zengin bitki faunasından hem de meşe ağaçlarında bulunan meşe palamudu meyvesinden faydalanmaktadır. Bu, meşe balını farklı ve değerli yapan özelliklerin başında gelmektedir. Meşe Balı hem ağaç hem de çiçek balı özellikleri taşır.


Doğal antioksidandır. Yüksek bitki çeşitliliği, rengi, kokusu, yoğunluğu ve lezzzeti ile bal kaynakları arasında özel bir yeri vardır. Daha detaylı bilgi için anasayfamızda "Meşe Balı” bölümünü ziyaret edebilirsiniz. Endüstriyel, yapay ve katkılı ürünlerle etrafımızın sarı ldığı bu günlerde doğal ürünlerin önemi giderek artıyor.

Hem lezzet hem sağlık için insanlar eskiden tükettikleri besinleri arar oldular. O ürünlerin ortak özelliği sadece doğal ve katkısız olmalarıydı. Bizde çiftliğimizde ürettiğimiz doğal çiftlik ürünlerini Kuka Çiftlik Dükkan aracılığı ile sizlere ulaştırmaya çalışıyoruz.

Detaylı bilgi için dükkan bölümünü ziyaret edebilir, ürünlerimizi keşfedebilirsiniz.

 

 

 

Konu Olduğumuz Belgeseller İçin

 

Ruhun Doysun, Mehmet Gürs https://www.youtube.com/watch?v=8f1fVTJ6T1U

Mevsiminde Tarım, İrfan Donat  https://www.youtube.com/watch?v=1qPLkKnLfew&t=5s

Çiftçi TV Büyükbaş Hayvan Yetiştiriciliği https://www.youtube.com/watch?v=UDbostHcQzM

 

 

 

 

Neden Kuka Çiftlik?

 

Kuka Çiftlik Ekosistemi

Burası kendi kaynakları ile üreten bir çiftlik. Yerli ve yabancı özel hayvan ırklarıyla mera hayvancılığı yapan, hayvanlarını beslediği “yemleri” büyük oranda kendi tarlalarında üreten bir ekosistem. 

 

İyi Hayvancılık 

Çiftliğimizdeki hayvanları doğal ortamında yetiştirmeye özen gösteriyoruz. Sürülerimiz çiftliğimizin bulunduğu Istrancalar’ın meralarından doğal olarak beslenmekte. Yok olma tehdidi altındaki “Trakya Kıvırcık Kuzu” ırkı için devlet tarafından yürütülen ıslah projesi kapsamındayız. Kıvırcık kuzu alanında “elit sürü” sertifikasına sahibiz. 

Hayvanlarımızı doğal aşım yöntemiyle çoğaltıyoruz. Hiçbir hayvanımıza hormon takviyesi yapmıyoruz. Türkiye’den ve dünyadan özel hayvan ırklarını doğal, sağlıklı, verimli yöntemlerle yetiştiriyoruz. Hayvanlarımızı beslediğimiz yemleri kendi tarlalarımızda özenle yetiştiriyoruz. Besideki hayvanlarımıza hazır fenni yem vermiyoruz. Her geçen gün damızlık niteliği daha iyiye giden, iklime ve meraya uyum sağlayan hayvanlarımızla daha kaliteli ve doğal ürünler sunmak için mücadelemizi devam ettiriyoruz.

 

Tesisimizde Yer Alan Hayvan Irklarımız

Trakya Kıvırcık Kuzusu

Tiftik Keçisi

Manda 

Yerli Büyükbaş Irklarımız

Yabancı Kültür Irklarımız

 

İyi Tarım 

Meralarımızın yanı başındaki tarlalarımızda kendi yemlerimizi kendimiz üretiyoruz. Ürünlerimizin yetişme sürecinde kontrolsüz ilaç ve gübre kullanımına izin vermiyoruz. Çevre, insan, hayvan sağlığına zarar vermeyen üretim yöntemlerini benimsiyoruz. Doğal kaynakların korunmasına ve gıda güvenliğine önem veriyoruz. Bölgenin iklim şartlarına uygun, verimliği yüksek ürünleri yetiştirmeye özen gösteriyoruz. 

 

Sürdürülebilirlik 

Tarımsal üretimden hayvan yetiştiriciliğine, et işleme tesislerimizden dağıtım sürecine kadar her aşamada sürdürülebilirlik felsefesini benimsiyoruz. Yerel hayvan ırklarının çoğaltılmasını birinci önceliğimiz olarak görüyoruz. Kuka Çiftlik üretimden son tüketiciye ulaşana dek iç içe geçmiş, birbiri ile desteklenen bir ekosistem.

 

Şeffaflık ve Güvenilirlik 

Ürünlerimizin lojistik süreçlerini üretim tesislerimizden satış noktalarımıza kadar kendi soğuk zincir araçlarımızla gerçekleştiriyoruz. İtibarlı kurumlar tarafından yapılan ürün analizlerini düzenli olarak müşterilerimizle paylaşıyoruz. Sürdürülebilir ve izlenebilir ürünler sunuyoruz. Üretim tesislerimize kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz hayvan karkasları dışında hiçbir karkas girmiyor. Kendi etimizi kendimiz işliyoruz.

 

Yerel Kalkınma 

Çiftçi sayısının, kır nüfusunun hızla azaldığı bir ortamda Kuka Çiftlik bölgesinde mikro bir ekonomi yaratıyor. Çiftliğindeki hayvanlar için gerekli besinleri kendi bölgesinde aracısız üretiyor. “Trakya Kıvırcık Kuzu” gibi yerel bir ırkın coğrafi işaret almasını ve bu ırkın devamını sağlıyoruz. Yereli destekliyor, yerel kaynaklar kullanıyoruz. 

 

Müşteri Memnuniyeti 

 

 

Müşterilerimizin doğal ve lezzetli ürünlerimizi keyifle tüketebilmesi için özenle yetiştirdiğimiz hayvanlarımızın karkaslarını kendi üretim tesislerimizde işliyoruz. Hizmetimizi en iyi noktaya taşıyabilmek için sürekli araştırma geliştirme çalışmaları yürütüyoruz. Satış öncesi ve sonrasında müşterilerimizin görüşlerini daima önemsiyor, kalite ve doğallık odaklı yaklaşımımızı ileriye taşıyoruz. 

 

Çerez Kullanımı

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler(cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye ​ Gizlilik ve Veri Güvenliği Politikası​ sayfamızdan erişebilirsiniz.